NPO法人 ジャパンハーブソサエティー 千葉支部

第3回千葉支部セミナー ローズマリーのトピアリー作りの報告

11月1日(日)、市川市文化会館にて第3回千葉支部セミナー
「ローズマリのトピアリー作り」を開催いたしました。

☆トピアリー・・・樹木や低木を刈込んで作成する造形物。

今回は、ローズマリーを使ってジョーロのトピアリー作りを、菅谷圭子先生
(JHS上級インストラクター、日本トピアリー協会インストラクター)に教えて頂きました。

金網で、ジョーロを作る作業は難しかったのですが、先生の丁寧な指導のお陰で
皆さん集中して楽しく作ることが出来ました。

トピアリー講座①

最後は、出来あがったトピアリーを眺めながらのティータイム。
今後どのようなジョーロに仕上がるかとても楽しみです。

トピアリー講座②

菅谷先生、またアシスタントの大熊さん、そして参加して下さった皆様
ありがとうございました。

今年度最後のセミナーは、1月にクッキング講座を予定しています。
またのご参加をお待ちしております。

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千葉市千葉公園・みどりの楽講「ハーブチーズ&ハーブバター作り」報告

10月17日(土)、今年3回目のハーブ講座は、「ハーブチーズ&ハーブバター作り」を行いました。小雨も降る中、15名の方が参加してくださいました。

ハーブバターには、イタリアンパセリ、ローズマリー、レモンセイボリー。
ハーブチーズには、イタリアンパセリ、チャイブ、チャービル、ディルを使用して作りました。

ハーブチーズ&バター作り

皆様フレッシュハーブの香りを楽しみながら作業を行っていました。
実習後は、レモングラス&レモンバーベナのフレッシュハーブティーと共に、
出来あがったチーズとバターを、クラッカーにのせ試食。
また、焼きたてのさつまいもにバターをのせた講師おすすめの一品も試食して
いただきました。

手軽に出来て良かった。香りも良くオシャレなので早速作りたいなど
お話されていました。

今年度最後のハーブ講座は、来年1月を予定しています☆

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千葉市千葉公園・みどりの楽講「夏休み親子ハーブ講座・スパイススプーン作り」報告


8月8日(土)、今年で3年目となる、
みどりの楽講「夏休み親子ハーブ講座・スパイススプーン作り」を行いました。

スパイススプーンは、スパイス類を、木製のスプーンに貼ったもので、
ヨーロッパでは「料理を上手になりますように」というおまじないとして
台所に飾っておくそうです。

今回は、シナモン、スターアニス、クローブ、ローリエ、ペパー(ブラック、ホワイト)、ピンクペパー、カルダモン
を使用して作りました。

スパイススプーン作り

暑い中、5組12名もの方が参加してくださり、皆さん、スパイスの香りを楽しみながら、
真剣に作成していました。

楽しかった、香りも楽しめた、早速台所に飾ろうと思う、夏休みの工作にするなどと
お話されていました。

スパイススプーン

次回のみどりの楽講は、10月を予定しています。

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2015年度第2回千葉支部セミナー 報告

今年度2回目の千葉支部セミナーは、7月6日(月)、横浜イングリッシュガーデン見学でした。
横浜イングリッシュガーデンには、1,200種類のバラを中心に、
横浜の気候風土にあった草花や樹木が散りばめられていて、
とても見応えのあるガーデンで、今の時期は、バラの2番花が見頃でした。

バラダリア

ガーデナーによるガーデンツアーにも参加し、詳しい説明を聴くことが出来ました。

イングリッシュガーデン

見学後は、園内のSEASONS caféでビュッフェスタイルのランチや、
ショップでの買い物を楽しみました。
あいにくの天候の中でのガーデン見学でしたが、参加してくださった皆様と
楽しいひとときを過ごすことが出来ました。


集合写真

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千葉市千葉公園「香りのラベンダーバンドルズ作り」報告

7月1日(水)、千葉市千葉公園の蓮華亭にて、「香りのラベンダーバンドルズ作り」を
行いました。
あいにくの天候の中、44名の方が参加してくださいました。
今回は、ラベンダーバンドルズと希望者にはラベンダーの花籠作りも行い、大変喜ばれました。

ラベンダーバンドルズ作り

皆様真剣に作りつつ、ラベンダーの香りに癒される、
母にプレゼントしたい、どこに飾ろうか楽しみなどお話
されていました。
参加してくださった皆様、ありがとうございました。

蓮華亭前の蓮の花の見頃は過ぎてしまったようで、花数は少なくなっていましたが、雨に濡れた蓮の花もまた風情が
あり美しい姿でした。


蓮の花

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